Fêtes de fin d’année 2016

Vous pouvez dès maintenant commander vos menus à emporter, préparés par le chef, pour des fêtes gourmandes (menus à emporter du 24 au 31 décembre 2016). Chez vous, vous n’avez plus qu’à réchauffer les plats, servir… et recevoir les compliments !

la_cdm_menuaemporter2016_3Menu à emporter à 46 € par personne
sur réservation uniquement au 02 40 91 32 36

Amuse-bouches
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Nougat de foie gras aux abricots confits et raisins, gel d’abricots
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Saint-Jacques en coquille et en couvercle, sauce au champagne
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Tournedos de filet mignon de cerf sauvage,
galette de pommes de terre aux amandes, jus à la genièvre
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Crémeux chocolat blond caramélisé au sucre Muscovado,
châtaigne confite, craquant praliné
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Mignardises

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Si vous le souhaitez, il est possible de commander au plat :

  • 10 € l’assiette de foie gras
  • 13 € le plat de Saint-Jacques
  • 16 € le plat de cerf
  • 9 € la part de dessert

Nous vous proposons également à emporter :

  • 95 € le kilo de foie gras en terrine (environ 12 tranches)
  • 10 € la part de saumon fumé
  • 65 € la bande de saumon fumé (pour environ 12 personnes)

N’oubliez pas de réserver vos menus par téléphone, le plus tôt possible, auprès du restaurant au 02 40 91 32 36.

Idées cadeaux

Pour Noël, mettez des cadeaux gourmands sous le sapin :

  • un bon pour un repas au restaurant (prix en fonction du menu offert)
  • un cours de cuisine avec le chef suivi d’un repas en table d’hôtes (informations supplémentaires à venir bientôt !)
  • un livre « La Loire-Atlantique en 44 recettes » dédicacé par le chef (30 €, à venir chercher au restaurant)

Pour toutes demandes ou questions, n’hésitez pas à nous contacter au 02 40 91 32 36 !

Toute l’équipe vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.